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体质阴虚质、气虚质体质更适合吃
人群老人人群更适合吃
疾病痢疾 、 口渴 、 脾虚泄泻 、 醉酒 、 中暑 、 消渴
体质气郁质、阳虚质体质应忌食或少食
人群暂无
疾病糖尿病 、 疟疾 、 慢性肝炎 、 肝硬化 、 腹胀
基本描述
菱有青菱、红菱、紫菱之分。嫩时皮脆肉美，大多剥去壳取肉生食，老熟时则壳黑而硬，谓之乌菱，可与栗子比美，故有“水栗”之称。
小贴士
有“水栗”之称。
减肥：古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用。
抗癌防癌：据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。
除烦：解除胸中烦闷不舒。
解毒：泛指解除体内或体表的毒素。
生津止渴：又称为生津、养津液，运用具有生津作用的方药或饮料等，通过增加阴液以止渴，适用于津液亏虚所致口渴的治疗方法。
补脾胃：治疗脾胃虚弱方法的总称。
脾虚泄泻；暑热烦渴；饮酒过度；痢疾。
能量 含量： 98Kcal NRV：4.88%
| 名称 | 含量 | NRV | 名称 | 含量 | NRV | 名称 | 含量 | NRV |
| 蛋白质 | 4.5g | 7.50% | 胆固醇 | ---- | 灰分 | ---- | | |
| 脂肪 | 0.1g | 0.17% | 钙 | 7mg | 0.88% | 视黄醇 | ---- | |
| 碳水化合物 | 21.4g | 7.13% | 磷 | 93mg | 13.29% | 叶酸 | ---- | |
| 维生素A | 2μgRE | 0.25% | 钾 | 437mg | 21.85% | 尼克酸 | ---- | 10.71% |
| 膳食纤维 | 1.7g | 6.80% | 钠 | 5.8mg | 0.29% | 嘌呤 | ---- | |
| 胡萝卜素 | 10μg | 镁 | 49mg | 16.33% | 血糖生成指数 | ---- | ||
| 维生素B1 | 0.19mg | 13.57% | 铁 | 0.6mg | 4.00% | 脂肪酸 | ---- | |
| 维生素B2 | 0.06mg | 4.29% | 锌 | 0.62mg
| 4.13% | 饱和脂肪酸 | ---- | |
| 维生素B6 | ---- | 硒 | ---- | 单不饱和脂肪酸 | ---- | |||
| 维生素B12 | ---- | 铜 | 0.18mg | 12.00% | 多不饱和脂肪酸 | ---- | ||
| 维生素C | 13mg | 锰 | 0.38mg
| 12.67% | ||||
| 维生素E | ---- | 碘 | ---- |
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