2薏米基本描述

基本描述

　　薏苡仁中，除含有一般蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及无机物质外，并含有薏苡仁酯、薏苡仁素、谷甾醇、生物碱等有效成分。薏苡仁脂对动物的子宫和骨骼肌及运动神经末梢有作用，在低浓度时呈兴奋状态，高浓度时能产生麻痹。

　　小贴士

　　1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

　　2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

　　3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

　　4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

3薏米功效标签

　　美容养颜：薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

　　抗癌防癌：经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

　　清热：是使用寒凉性质的药物以清除火热证，具有清热、泻火、凉血、袪暑、生津、解毒的作用。适用于热性病和其它杂病，以及脓疡症出现热证等。

　　除痹：消除痹症的治疗方法。

　　健脾利湿：又称为健脾利水，用具有健脾助运、利水渗湿作用的方药治疗脾虚水泛证的治法。

　　排脓：又称为排脓消肿，运用具有祛除脓液作用的方药及其他疗法，达到消散肿块目的的治疗方法。

　　镇痛：又称为舒筋活络，用具有舒畅筋脉、疏通经络作用的方药治疗经气不利、筋肌挛急病证的治法。

　　解热降温

　　促进宫缩

　　促进泌乳

　　辅助降血糖

　　增强免疫力

　　抗炎

4薏米功能主治

　　健脾，补肺，清热，利湿。治泄泻，湿痹，筋脉拘挛，屈伸不利，水肿，脚气，肺痿，肺痈，肠痈，淋浊，白带。

　　【名家论述】

　　①《本经》;"主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气。"

　　②《别录》："除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。"

　　③《药性论》："主肺痿肺气，吐脓血，咳嗽涕唾上气。煎服之破五溪毒肿。"

　　④《食疗本草》："去干湿脚气。"

　　⑤《本草拾遗》："温气，主消渴。""杀蛔虫。"

　　⑥《医学入门》："主上气，心胸甲错。"

　　⑦《纲目》："健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气;煎饮，利小便热淋。"

　　⑧《国药的药理学》："治胃中积水。"

　　⑨《中国药植图鉴，："治肺水肿，湿性肋膜炎，排尿障碍，慢性胃肠病，慢性溃疡。"

5薏米营养成分表

  能量 含量： 357Kcal NRV：17.78%