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人群一般人皆可食用。
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人群菊花性凉，平素阳虚或脾虚便溏者慎食。
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基本描述
菊花为菊科植物菊的头状花序，头状花序直径2.5至20厘米，大小不一，单个或数个集生于茎枝顶端；总苞片多层，外层绿色，条形，边缘膜质，外面被柔毛；舌状花白色、红色、紫色或黄色，无雄蕊，雌蕊1，花柱短，柱头2裂；管状花两性，位于中央，黄色。瘦果不发育，花期9至10月。
菊花是个性甘凉的一个药物，它含有很多挥发油类物质，对于治疗高血压、冠心病、高脂血症，常常做辅助治疗的药。
菊花味甘、微苦，性微寒；归肺、肝经；清香宣散，升中有降；
具有散风清热，平肝明目的功效；
用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。
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