1饮食四季饮食编辑本段

饮食四季饮食

　　春季大地生计勃勃，人体气血流畅，全身脏器组织功能易于恢复，宜用扶助人体正气，清除人体一冬所纳入的多余物质。春季易受风邪，五行属木，迎风流泪，伤目，口味发酸，易怒，伤肝胆，因此在春季宜用清理肝胆火旺之保健品。春季阳气升发，高血压病人容易发病，此时不宜过食辛热动火的食物，以防血压升高，大便燥结，可以择用绿色清淡的蔬菜以及荸荠，鸭梨之类的水果。

　　夏季温热易受暑邪，五行属火，耗伤津液，常发汗影响小肠吸收，易使人心火上炎，面红耳赤，口舌生疮，因此易降心火，调理心志，夏种时节气热炎热，人体出汗较多，食欲不佳，易伤心脾，一般不易大补，而易调节元七气，调理脾胃，气血运行通畅，脾胃元气充足，因此身清气爽。

　　秋季气候渐趋凉，人多口干舌燥，咳嗽少痰，易伤肺津宜滋阴润肺。如果经春清夏调之后，身体运行正常，这时需要补充适当的营养，使气血充盈，阳生阴长，形体壮实，而许多的补养食物中有过多的糖、脂类、蛋白和激素等，因此选择上要有尺度，在合理饮食后加服保健食品。

　　冬季气候寒冷，体虚不御寒而伤肾，活动量少，食入量增多，体内容易积存过多脂类物质，而气血运行缓慢，心脑血管疾病易发生。当宜择用补钙的食品，或者制成药膳：如八珍鸡汤、枸杞糯米饭、虫草红枣炖团鱼、狗肉粥等。总之，清、调、补、防的四季食物疗法原则，便是一个健康体魄的养生之道，清除体内的多余物资，调节机体心态的平衡，补充适宜的营养，从而达到预防保健、强身键体、延年益寿的目的。

2饮食黄金饮食搭配编辑本段

饮食黄金饮食搭配

　　⑴猪肝+菠菜

　　作用：防治贫血。原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸(叶酸食品)和铁(铁食品)，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

　　⑵羊肉+生姜

　　作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

　　⑶鱼+豆腐

　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童(儿童食品)佝偻病、骨质疏松症等。原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。(资料图)

　　⑷鸡肉+栗子

　　作用：补血(补血食品)养身，适于贫血之人。原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

　　⑸瘦肉+大蒜

　　作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

3饮食中医分类编辑本段

饮食中医分类

　　补气类食物：大米、小米、黄米、糯米、大麦、小麦、莜麦、黄豆、白扁豆、豌豆、土豆、白薯、山药、胡萝卜、香菇、鸡肉、牛肉、兔肉、青鱼、鲢鱼等。

　　补血类食物：胡萝卜、龙眼肉、荔枝肉、桑椹、血豆腐、动物肝脏、动物肉类、海参、平鱼等。

　　补阳类食物：韭菜、刀豆、豇豆、核桃仁、羊肉、狗肉、鹿肉、动物肾脏、鸽蛋、鳝鱼、海虾、淡菜等。

　　滋阴类食物：白菜、梨、葡萄、桑椹、枸杞子、黑芝麻、银耳、黑木耳、百合、牛奶、猪肉、甲鱼、龟肉、乌贼鱼等。

4饮食不能同食食物表编辑本段

饮食不能同食食物表

　　不能一起吃的食物列表：

　　(一)

　　红薯和柿子——会得结石

　　**和糖精——容易中毒

　　洋葱和蜂蜜——伤害眼睛

　　豆腐和蜂蜜——引发耳聋

　　萝卜和木耳——皮肤发炎

　　芋头和香蕉——腹胀

　　花生和黄瓜——伤害肾脏

　　牛肉和栗子——引起呕吐

　　兔肉和芹菜——容易脱发

　　螃蟹和柿子——腹泻

　　鲤鱼和甘草——会中毒

　　(二)

　　1. 猪肉和菱角——肚子痛

　　2. 牛肉和栗子——引起呕吐

　　3. 羊肉和西瓜——伤元气

　　4. 狗肉和绿豆——会中毒

　　5. 兔肉和芹菜——脱发

　　6. 鸡肉和芹菜——伤元气

　　7. 鹅肉和**——伤元气

　　8. 甲鱼和苋菜——会中毒

　　9. 鲤鱼和甘草——会中毒

　　10. 螃蟹和柿子——腹泻

　　11. 白酒和柿子——会胸闷

　　12. 红薯和柿子——会得结石

　　13. 糖精(片)和**——会中毒、重则死亡

　　14. 红塘和皮蛋——会中毒

　　15. 洋葱和蜂蜜——伤眼睛

　　16. 豆腐和蜂蜜——耳聋

　　17. 萝卜和木耳——得皮炎

　　18. 马铃薯和香蕉——面部生斑

　　19. 芋头和香蕉——腹涨

　　20. 花生和黄瓜——会伤身

　　(三)

　　1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.

　　2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.

　　3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.

　　4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.

　　5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.

　　6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.

　　7.鹅肉**不同窝,一同入胃伤身体.

　　8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.

　　9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.

　　10.**若遇消炎片,同室操戈两相争.

　　11.**糖精更相克,同食中毒更伤身.

　　12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.

　　13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.

　　14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.

　　15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.

　　16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.

　　17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.

　　18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.

　　19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.

　　20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.

　　21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.

5饮食酱油怎样吃最有益编辑本段

饮食酱油怎样吃最有益

　　1.较好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。

　　2.为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。

　　3.烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。

　　4.酱油的新品种———铁强化酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改善项目，包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量。

6饮食缺乏运动编辑本段

饮食缺乏运动

　　有人会问，怎么运动会和饮食有关?事实上运动会促进胃肠的蠕动，有助身体将脂肪或有害毒素排掉。很多人常抱怨经常便秘和腹胀，吃进去的东西好象不见了一样，此大多数是由于缺乏运动所造成。运动同时可以增加人体细胞的耗氧量，靠着氧气将葡萄糖或脂肪酸转变成ATP储存。当人体需要能量时，ATP很快可以转变为能量，此化学反应就好象蓄电池储存能量一样。若是运动不足则人体的葡萄糖或脂肪酸不能变化为ATP，反而转变为脂肪组织堆积在人体内。因此我们可以说：运动不足和过食一样，是造成肥胖的最主要原因。什么运动最合适呢?事实上以适合于自己体能状况之柔软性运动最理想，如慢跑、快走、骑脚踏车、跳韵律舞、游泳等。但必须运动至身体发汗、心跳加速达每分钟100次以上，并且持续10至20分钟以上的运动，才能发挥效果。运动应该和"吃"一样，被养成一个习惯而且持之有恒。

　　唯有在愉快的心情下，适量而均衡地摄取正确调理的天然食物，并且配合充份的运动，才能吃出健康，吃出青春和美丽!

7饮食哮喘禁忌编辑本段

饮食哮喘禁忌

　　调整日常饮食可以有效预防哮喘的发生，那么冬季哮喘病人要注意哪些饮食禁忌呢?

　　1.奶及奶制品 以牛奶致儿童过敏性哮喘发生率为最高。因此，对需要乳类喂养的婴幼儿来说，应积极主张母乳喂养，以减少牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。

　　2.** **诱发过敏性疾病的病例不少，其中有少部分表现为过敏性哮喘。

　　3.海产品及水产品 这些食物的致敏原通常耐热，其熟食品也常常诱发过敏性哮喘，特别是食用不新鲜的海产品可使过敏性哮喘的发生率明显增加。

　　4.花生、芝麻和棉子等油料作物 主要与这类食物含有较高蛋白质有关，尤其是生吃较易诱发过敏性哮喘。这类食物不要生吃，要经过炒、煮或加工后方可食用，以降低过敏性哮喘的发生率。

　　5.豆类 目前证实黄豆、绿豆、红豆、黑豆以及芸豆、青豆等多种豆类也可诱发过敏性哮喘症状，其也是与豆类含有较高蛋白质有关。炒熟煮透后其致敏性降低，故食用前应充分热加工。

　　6.小麦、谷类 极少会诱发食物过敏性哮喘。但国外报道，经常与这类食物接触的面包师中哮喘发生率高，又称面包师哮喘。

　　7.水果 少数水果可能诱发过敏性哮喘，如桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子等，虽仅为个别情况，但亦应提高警惕。

　　8.蔬菜 过敏性哮喘发生率很低，偶尔可见食用蘑菇，番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等诱发哮喘发作，其中以香椿，蕨菜为较多。

　　9.肉类 较为常见的包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鳖肉、鸟肉等。

　　10.其它 如开心果、山胡桃等坚果，咖啡、啤酒等饮料和酒类，巧克力及花粉制成的保健品等，也可见到由这些食物引起的过敏性哮喘病例，需提高警惕。