2莼菜(瓶装)基本描述

基本描述

　　对胃火旺而致牙龈肿痛者，食之有保健作用。

　　其粘质部分在动物筛选试验中，认为有抗癌作用。

　　小贴士

　　1. 莼菜可炒食，更可与鲫鱼、豆腐等一起做菜做汤、其色、香、味俱佳。

　　2. 由于含有较多的单宁物质，与铁器相遇会变黑，所以忌用铁锅烹制。

　　3. 不可加醋食用，否则损伤毛发。

　　4. 应用于消渴：莼菜和鲫鱼各适量，加盐调味做汤，一天分2次吃，连吃半个月左右。

3莼菜(瓶装)功效标签

　　改善生长发育：莼菜中含有丰富的锌，为植物中的“锌王”，是小儿最佳的益智健体食品之一，可防治小儿多动症。

　　改善营养性贫血：莼菜中含有丰富的B族维生素,它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分，临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血。

　　抗菌：莼菜的粘液质含有多种营养物质，有较好的清热解毒作用，能抑制细菌的生长。

　　利水消肿：用具有渗湿利小便作用的方药治疗水肿病证的治法。

　　清热解毒：用具有清热邪、解热毒作用的方药治疗里热炽盛证、火[热]毒证及痈肿疗毒等病证的治法。

　　抗癌防癌：莼菜粘质经动物实验，发现有一定的抗癌作用。

4莼菜(瓶装)功能主治

湿热痢疾；黄疸；水肿；小便不利；热毒痈肿。

5莼菜(瓶装)营养成分表

  能量 含量： 20Kcal NRV：1.0%