2山药干基本描述

基本描述

　　山药含丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分外，尚含淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。

　　小贴士

　　1. 去皮鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。

　　2. 补阴生津宜生用，健脾止泻宜炒用。

　　3. 鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

3山药干功效标签

　　增强免疫力：山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能。

　　固精：又称为固精止遗、涩精止遗，用收敛药物为主治疗遗精症。

　　补阴：又称为滋阴、补液、甘凉滋阴、甘凉养阴，用味甘辛凉之品，以滋补阴液。

　　补肺：用养肺阴、补肺气方药治疗肺虚。

　　补脾：又称为健脾，治疗脾虚而运化功能减弱的方法。

　　辅助降血脂：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀。

　　辅助降血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　促进消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

4山药干功能主治

脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

5山药干营养成分表

  能量 含量： 324Kcal NRV：16.14%