2秋葵基本描述

基本描述

　　秋葵原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

　　黄秋葵做为菜品在民间以江西萍乡为盛，云南、贵州、广西、江西其它县市也偶而能见到。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一。

　　小贴士

　　秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

3秋葵功效标签

　　明目：含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。

　　促进消化：它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。

　　利水通淋：又称为利尿通淋，指具有利尿通淋作用，用于小便短赤、热淋、血淋、石淋及膏淋等证的药物。

　　调经：治疗月经紊乱失调。

　　促进泌乳

　　清咽润喉

4秋葵功能主治

咽喉肿痛；小便淋涩；产后乳汁稀少；月经不调。

5秋葵营养成分表

  能量 含量： 16Kcal NRV：0.8%