2佛手瓜基本描述

基本描述

　　佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

　　小贴士

　　佛手可作水果生吃，似黄瓜微甜爽口;

　　也可作蔬菜，扑、炝、腌、炒、煮、做汤，无所不能，常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等;

　　还可加工成酱制品和糖渍品;

　　由于目前尚未发现有病害，因而喷施的农药较少，所以生吃无害。

3佛手瓜功效标签

　　增强免疫力：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

　　改善生长发育：据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛用瓜，有助于提高智力。

　　和胃：又称为健中安胃、健脾安胃、补脾和胃、健中和胃、补中和胃、补脾安胃，通过调补脾胃之气而使中焦和健，适用于胃虚气滞所致病症的治疗方法。

　　化痰：祛痰和消痰。

　　行气疏肝：又称为疏肝、舒肝、疏肝理气，泄肝，具有疏肝理气、行滞解郁作用，适用于肝郁气滞证的治疗方法。

　　改善血液循环：佛手提取物可以显著增加心脏冠脉流量和耐缺氧能力。

　　镇痛：佛手提取物可以显著增加心脏冠脉流量

　　抗炎：提取物香叶木甙有很好的抗炎作用。

　　解胃肠痉挛：佛手提取物对十二指肠痉挛有显著的解痉作用。

　　平喘：治疗喘证的方法。

4佛手瓜功能主治

肝气郁结之胁痛、胸闷；肝胃不和、脾胃气滞之脘腹胀痛、暖气、恶心；久咳痰多。

5佛手瓜营养成分表

  能量 含量： 16Kcal NRV：0.8%