您的位置：首页 > 食材 > 笋瓜

笋瓜

2笋瓜基本描述

基本描述

　　笋瓜是一种还未成熟的西葫芦，在它还来不及长成巨形蔬菜前就采摘下来。整个夏天都可以买到，不需去皮，只要简单地去头去尾再切片就能生吃。

　　小贴士

　　初期嫩瓜在1.5—2.5千克时便可采收;后期瓜可老熟采收。

3笋瓜功能主治

　　中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

4笋瓜营养成分表

能量含量： 12Kcal NRV：0.6%

名称	含量	NRV	名称	含量	NRV	名称	含量	NRV
蛋白质	0.5g	0.83%	胆固醇	----		灰分	0.3g
脂肪	----		钙	14mg	1.75%	视黄醇	----
碳水化合物	3.1g	1.03%	磷	27mg	3.86%	叶酸	----
维生素A	17μgRE	2.12%	钾	96mg	4.8%	尼克酸	----
膳食纤维	0.7g	2.80%	钠	----		嘌呤	----
胡萝卜素	100μg		镁	7mg	2.33%	血糖生成指数	----
维生素B1	0.04mg	2.86%	铁	0.6mg	4.0%	脂肪酸	----
维生素B2	0.02mg	1.43%	锌	0.09mg	0.6%	饱和脂肪酸	----
维生素B6	----		硒	----		单不饱和脂肪酸	----
维生素B12	----		铜	0.03mg	2.0%	多不饱和脂肪酸	g
维生素C	5mg	5%	锰	0.05mg	1.67%
维生素E	0.29mg	2.07%	碘	----

笋瓜相关百科

词条目录

求医网

笋瓜

目录

2笋瓜基本描述

3笋瓜功能主治

4笋瓜营养成分表

笋瓜相关百科

常见疾病

科室导航