娃娃菜

2娃娃菜基本描述

基本描述

　　娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同，娃娃菜是韩国人主要进口我国的蔬菜品种。近几年，娃娃菜作为一种精细菜，娃娃菜行情一路看涨。这个只有大白菜1/4大小的、长得很像缩小版的大白菜，价格却高很多，1袋3小棵就卖七八元。市场上有商家把大白菜剥离了外边的帮子，内芯充当娃娃菜，普通人很难区别，价格比普通白菜略高。

　　小贴士

　　娃娃菜的食用方法很多，炒食、烧食、做汤具佳。

3娃娃菜功效标签

　　抗癌防癌：娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。

4娃娃菜功能主治

　　中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

5娃娃菜营养成分表

能量含量： 8Kcal NRV：0.4%

名称	含量	NRV	名称	含量	NRV	名称	含量	NRV
蛋白质	1.9g	3.17%	胆固醇	----		灰分	0.7g
脂肪	----		钙	78mg	9.75%	视黄醇	----
碳水化合物	2.4g	0.8%	磷	58mg	8.29%	叶酸	86.4μg	21.60%
维生素A	8μgRE	1.0%	钾	278mg	13.9%	尼克酸	0.61g	4.36%
膳食纤维	2.3g	9.20%	钠	19.3mg	0.97%	嘌呤	----
胡萝卜素	48μg		镁	17mg	5.67%	血糖生成指数	----
维生素B1	0.04mg	2.86%	铁	0.4mg	2.67%	脂肪酸	----
维生素B2	0.03mg	2.14%	锌	0.35mg	2.33%	饱和脂肪酸	----
维生素B6	----		硒	0.16μg	0.32%	单不饱和脂肪酸	----
维生素B12	----		铜	0.03mg	2.00%	多不饱和脂肪酸	----
维生素C	12mg	12.00%	锰	0.13mg	4.33%
维生素E	----		碘	----

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