2鸡枞菌基本描述

基本描述

　　鸡枞产于四川、贵州、云南、广东、广西、福建、台湾、江苏等地。鸡枞是云南著名特产，因肥硕壮实、质细丝白、清香可口，可与鸡肉相媲美，故名鸡枞。

　　鸡枞菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，属著名的野生食用蘑菇之一，畅销于国内外市场。根据鸡枞的颜色和形态特点，分为黑皮、白皮、黄皮、花皮等许多类型。味道以黑皮(青皮)鸡枞最好。此外，还有鸡枞花等真菌的子实体，味道同鸡枞一样鲜美。

　　小贴士

　　鸡枞可炒食、清蒸、烧汤、晒干后油炸可做调料。

　　将洗净晾干的鸡纵放在火上烧熟，然后加佐料凉拌。除了凉拌还可配肉炒、烧、炖、做汤;配鸡同烧或同炖味道更美。

3鸡枞菌功效标签

　　增强免疫力：它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，常食鸡枞还能提高机体免疫力。

　　促进消化：它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，鸡枞能健脾和胃，令人食欲大增。

　　健脾：又称为补脾，治疗脾虚而运化功能减弱的方法。

　　和胃：又称为健中安胃、健脾安胃、补脾和胃、健中和胃、补中和胃、补脾安胃，通过调补脾胃之气而使中焦和健，适用于胃虚气滞所致病症的治疗方法。

　　抗病毒

　　辅助降血糖

4鸡枞菌功能主治

脘腹胀满，消化不良，精神疲乏，痔疮。

5鸡枞菌营养成分表

  能量 含量： 16Kcal NRV：0.82%