2干香菇基本描述

基本描述

　　香蕈清香鲜美，能增进食欲，降低血脂，对高血脂患者更为适宜，也可作小儿软骨病的食品以辅助治疗。香蕈多糖有一定的提高免疫作用和抗癌作用，肿瘤病人食用有益。

　　香蕈中含有降低血脂物质香蕈素，而且含钙、磷较高，可作为天然抗佝偻病的食物。香蕈中的松茸醇，为鲜品香气的主要成份。

　　小贴士

　　1. 发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;

　　2. 泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中;

　　3. 把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中;

　　4. 如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

3干香菇功效标签

　　增强免疫力：香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。

　　减肥：香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。

　　增加骨密度：香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收。

　　抗癌防癌：癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。

　　解毒：泛指解除体内或体表的毒素。

　　化痰：祛痰和消痰。

　　祛风：运用疏风祛邪药物，以疏散肌表、经络、肌肉关节间风邪留滞。

　　补虚：又称为补法，具有补养作用的治疗大法。

　　理气：是运用药物有行气解郁、补中益气的作用，治疗气滞、气逆、气虚的方法。

　　逐水消肿：用峻烈泻水药攻逐水饮。

　　透疹：又称为疏风透疹，用具有疏散风邪兼透发作用的方药以达到透疹目的，治疗麻疹、风疹等疾病的治法。

　　补脾胃：治疗脾胃虚弱方法的总称。

　　改善生长发育

　　延缓衰老

　　辅助降血脂

　　护肝

　　抗氧化

　　抗血小板聚集

4干香菇功能主治

正气衰弱；神倦乏力；纳呆；消化不良；贫血；佝偻病；高血压；高脂血症；慢性肝炎；盗汗；小便不禁；水肿；麻疹透发不畅；荨麻疹；毒菇中毒；肿瘤。

5干香菇营养成分表

  能量 含量： 211Kcal NRV：10.51%