2松蘑干基本描述

基本描述

　　松蘑属真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科，是名贵食用菌之一，享有盛名，被视为“食用菌之王”。松蘑的菌肉为白色，质细嫩，菌香郁浓，口感滑嫩，是宴会上稀有佳肴。松茸菌营养丰富，还具有较高的药用价值。 只能从野外采得，市面售有罐头及新鲜松茸(在日本)。用于许多日式料理，也可以烤全鸡。

　　小贴士

　　干松蘑的干品风味较差，鲜品极为珍贵，且只有夏、秋两季才能采收，所以它历来被誉满全球“菌中之王”，“山中之珍”，不亚于猴头、灵芝的地位。多宜鲜食，供烧、炒、配肉烹调菜肴或做汤。干制品经水发之后同样用上述方法食用，但味道变差。

3松蘑干功效标签

　　消食积：治疗食积病的方法。

　　散寒止痛：通过温散寒邪而达到止痛目的的治疗方法。主要适用于寒邪凝滞所致的疼痛。

　　抗癌防癌：松蘑中含有铬和多元醇，松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，因此，它抗癌辅助治疗作用。

　　美容养颜：松蘑中含有相当量的维生素E，经常食用松蘑，有美颜健肤的功效。

　　延缓衰老：松蘑中含有铬和多元醇，松蘑内的抗氧化矿物质还有防止过早衰老的功效。

　　抗辐射：松蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长，而其他生物的生存则不那么乐观。

4松蘑干功能主治

大骨节病；消化不良。

5松蘑干营养成分表

  能量 含量： 202Kcal NRV：10.06%