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基本描述
蟹肉棒是以优质鱼糜为主要原料,添加蛋清、淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料,经过原料,辅料的验收、配料、斩拌、成型、着色、细切成型、真空包装、蒸煮杀菌、低温速冻、成品包装、金属探测器探测、冷库冷藏等工艺精制而成。
能量 含量： 123cal NRV：6.13%
| 名称 | 含量 | NRV | 名称 | 含量 | NRV | 名称 | 含量 | NRV |
| 蛋白质 | 9g | 15.00% | 胆固醇 | 17mg | 5.67% | 灰分 | 2.6g | ---- |
| 脂肪 | 0.6g | 1.00% | 钙 | 144mg | 18.00% | 视黄醇 | ---- | ---- |
| 碳水化合物 | 20.5g | 6.83% | 磷 | 117mg | 16.71% | 叶酸 | ---- | ---- |
| 维生素A | 5μgRE | 0.62% | 钾 | 164mg | 8.20% | 尼克酸 | ---- | ---- |
| 膳食纤维 | ---- | ---- | 钠 | 1242mg | 62.10% | 嘌呤 | ---- | ---- |
| 胡萝卜素 | ---- | ---- | 镁 | 10mg | 3.33% | 血糖生成指数 | ---- | ---- |
| 维生素B1 | ---- | ---- | 铁 | 0.6mg | 4.00% | 脂肪酸 | 0.3g | ---- |
| 维生素B2 | 0.04mg | 2.86% | 锌 | 0.72mg | 4.80% | 饱和脂肪酸 | 0.1g | ---- |
| 维生素B6 | ---- | ---- | 硒 | 7.56μg | 15.12% | 单不饱和脂肪酸 | 0.1g | ---- |
| 维生素B12 | ---- | ---- | 铜 | 0.08mg | 5.33% | 多不饱和脂肪酸 | 0.1g | ---- |
| 维生素C | ---- | ---- | 锰 | 0.27mg | 9.00% | |||
| 维生素E | 0.63mg | 4.50% | 碘 | ---- | ---- |
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