2田螺基本描述

基本描述

　　田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，具有利水消肿作用。

　　小贴士

　　制作指导：

　　1. 为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳;

　　2. 死螺不能吃;

　　3. 海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒;海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。

　　过食，令人腹痛泄泻，急磨木香酒解之。

3田螺功效标签

　　增强免疫力:螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，对于增加人体免疫力，促进生长有一定的作用。

　　解毒:泛指解除体内或体表的毒素。

　　生津止渴:又称为生津、养津液，运用具有生津作用的方药或饮料等，通过增加阴液以止渴，适用于津液亏虚所致口渴的治疗方法。

　　清热:是使用寒凉性质的药物以清除火热证，具有清热、泻火、凉血、袪暑、生津、解毒的作用。适用于热性病和其它杂病，以及脓疡症出现热证等。

　　利水:运用具有利水作用的方药或其他疗法，消除水肿病症。

4田螺功能主治

小便赤涩；目赤肿痛；黄疸；脚气；浮肿；消渴；痔疮；疔疮肿毒。

5田螺营养成分表

           能量          含量： 60Kcal           NRV：2.99%