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体质气虚质体质更适合吃
人群婴儿、幼儿、乳母、产后人群更适合吃
疾病腹胀 、 痞满 、 消化不良
体质暂无
人群暂无
疾病咳嗽 、 痢疾 、 肺痈 、 泌尿系结石
基本描述
鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
小贴士
制作指导：
武昌鱼适合红烧、清蒸;小鱼适宜制作酥鱼。
巧去鱼腥味：
1. 将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美;
2. 鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味;
3. 吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。
和胃:又称为健中安胃、健脾安胃、补脾和胃、健中和胃、补中和胃、补脾安胃，通过调补脾胃之气而使中焦和健，适用于胃虚气滞所致病症的治疗方法。
消食积:治疗食积病的方法。
补脾胃:治疗脾胃虚弱方法的总称。
消化不良；胸腹胀满。
能量 含量： 135Kcal NRV：6.72
| 名称 | 含量 | NRV | 名称 | 含量 | NRV | 名称 | 含量 | NRV |
| 蛋白质 | 18.3g | 30.50% | 胆固醇 | 94mg | 31.33% | 灰分 | 1.1g | |
| 脂肪 | 6.3g | 10.50% | 钙 | 89mg | 11.12% | 视黄醇 | ---- | |
| 碳水化合物 | 1.2g | 0.40% | 磷 | 188mg | 26.86% | 叶酸 | ---- | |
| 维生素A | 28μgRE | 3.50% | 钾 | 215mg | 10.75% | 尼克酸 | 1.7g | 12.14% |
| 膳食纤维 | ---- | 钠 | 41.1mg | 2.06% | 嘌呤 | ---- | ||
| 胡萝卜素 | ---- | 镁 | 17mg | 5.67% | 血糖生成指数 | ---- | ||
| 维生素B1 | 0.02mg | 1.43% | 铁 | 0.7mg | 4.67% | 脂肪酸 | 4.4g | |
| 维生素B2 | 0.07mg | 5.00% | 锌 | 0.89mg | 5.93% | 饱和脂肪酸 | 1.2g | |
| 维生素B6 | ---- | 硒 | 11.59μg | 23.18% | 单不饱和脂肪酸 | 2g | ||
| 维生素B12 | ---- | 铜 | 0.07mg | 4.67% | 多不饱和脂肪酸 | 0.8g | ||
| 维生素C | ---- | 锰 | 0.05mg | 1.67% | ||||
| 维生素E | 0.52mg | 3.71% | 碘 | ---- |
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