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基本描述
生豆汁儿是水发绿豆加水经研磨，并除去大部分淀粉(用于生产粉丝凉粉等)之后的液体经发酵生产的。
喝豆汁夏可解暑消渴，冬能清热温阳，四时都有去毒除燥之利，而且价廉物美。并能起到延长更年期的作用。
能量 含量： 10Kcal NRV：0.50%
| 名称 | 含量 | NRV | 名称 | 含量 | NRV | 名称 | 含量 | NRV |
| 蛋白质 | 0.9g | 1.50% | 胆固醇 | ---- | 灰分 | 0.2g | | |
| 脂肪 | 0.1g | 0.17% | 钙 | 8mg | 1.00% | 视黄醇 | ---- | |
| 碳水化合物 | 1.4g | 0.47% | 磷 | 21mg | 3.00% | 叶酸 | ---- | |
| 维生素A | ---- | 钾 | 47mg | 2.35% | 尼克酸 | 0.1mg | 0.71% | |
| 膳食纤维 | 0.1g | 0.40% | 钠 | 6.5mg | 0.33% | 嘌呤 | ---- | |
| 胡萝卜素 | ---- | 镁 | 6mg | 2.00% | 血糖生成指数 | ---- | ||
| 维生素B1 | 0.02mg | 1.43% | 铁 | 0.4mg | 2.67% | 脂肪酸 | ---- | |
| 维生素B2 | 0.02mg | 1.43% | 锌 | 0.11mg | 0.73% | 饱和脂肪酸 | ---- | |
| 维生素B6 | ---- | 硒 | 0.25μg | 0.50% | 单不饱和脂肪酸 | ---- | ||
| 维生素B12 | ---- | 铜 | 0.05mg | 3.33% | 多不饱和脂肪酸 | ---- | ||
| 维生素C | ---- | 锰 | ---- | |||||
| 维生素E | 0.34mg | 2.43% | 碘 | ---- |
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