2糯米基本描述

基本描述

　　因性极粘，故名。可煮粥饭酿酒熬汤，若作糕饼，性难消化。糯稻根须，煎汤可止渴、止虚汗。糯米中含有脂肪油、淀粉(主要为支链淀粉)、糊精等物质。

　　小贴士

　　糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

3糯米功效标签

　　健脾止泻：又称为补脾止泄、补脾止泄，运用健脾益气的方药，达到止泻目的的治疗方法。适用于脾气亏虚所致的泄泻。

　　止汗：治疗汗出的方法。

　　补中益气：具有补气健脾和胃作用，适用于脾胃气虚证的治疗方法。

　　缩尿：又称为缩尿止遗，用具有益气补肾、收敛固涩作用的方药，治疗肾气不固所致遗尿、小便失禁的治法。

　　解毒：泛指解除体内或体表的毒素。

4糯米功能主治

　　补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄。

　　【名家论述】

　　①《别录》：温中，令人多热，大便坚。 医学教育|网搜集整理

　　②孙思邈：脾病宜食，益气止泄。

　　③孟诜：治霍乱后吐逆不止，清水研一碗，饮之。

　　④《本草拾遗》：主消渴。

　　⑤《四产本草》：主痔疾，(糯米)以骆驼脂作煎饼服之，空腹与服。

　　⑥《食性本草》：能行荣卫中血积。解芫菁毒。

　　⑦《纲目》：暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。

5糯米营养成分表

  能量 含量： 348Kcal NRV：17.33%