沙拉酱

2沙拉酱基本描述

基本描述

　　沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。他们被称为“mayora”。这是一个新造的词句，结合了沙拉酱的前面几个字母，以及英语字尾-er 或-or,如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样。

3沙拉酱功能主治

　　生菜沙拉不仅好吃又可以减肥。但是吃进一盘又一盘加上各式各样沙拉酱的生菜沙拉，虽然美味可口，不过很容易地就掉进生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。

4沙拉酱营养成分表

能量含量：724 Kcal NRV：36.06%

名称	含量	NRV	名称	含量	NRV	名称	含量	NRV
蛋白质	2.8g	4.67%	胆固醇	----		灰分	2g
脂肪	78.8g	131.33%	钙	9mg	1.12%	视黄醇	----
碳水化合物	1g	0.33%	磷	71mg	10.14%	叶酸	----
维生素A	87μgRE	10.88%	钾	160mg	8.00%	尼克酸	TR
膳食纤维	----		钠	733.6mg	36.68%	嘌呤	----
胡萝卜素	----		镁	4mg	1.33%	血糖生成指数	----
维生素B1	0.07mg	5.00%	铁	0.6mg	4.00%	脂肪酸	74.7g
维生素B2	0.09mg	6.43%	锌	0.47mg	3.13%	饱和脂肪酸	10.6g
维生素B6	----		硒	4.34μg	8.68%	单不饱和脂肪酸	18.5g
维生素B12	----		铜	0.02mg	1.33%	多不饱和脂肪酸	45.6g
维生素C	----		锰	0.05mg	1.67%
维生素E	77.75mg	555.36%	碘	3.2μg	2.13%

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