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基本描述
番茄沙司(英语：Tomato sauce)，是一种以番茄为主要原料辅以各种其他调味料制成的酱料。亨氏番茄沙司就是典型番茄沙司代表。一般番茄沙司作为制作肉食和蔬菜的酱料，但最常见于制作意大利面等食品时作为调料。
1.番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用;
2.番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
能量 含量： 112Kcal NRV：5.58%
| 名称 | 含量 | NRV | 名称 | 含量 | NRV | 名称 | 含量 | NRV |
| 蛋白质 | 1g | 1.67% | 胆固醇 | ---- | 灰分 | 3.4g | | |
| 脂肪 | 0.2g | 0.33% | 钙 | 10mg | 1.25% | 视黄醇 | ---- | |
| 碳水化合物 | 28g | 9.33% | 磷 | 16mg | 2.29% | 叶酸 | 1.1μg | 0.28% |
| 维生素A | 79μgRE | 9.88% | 钾 | 324mg | 16.20% | 尼克酸 | 0.7mg | 5.00% |
| 膳食纤维 | 1.4g | 5.60% | 钠 | 1046.8mg | 52.34% | 嘌呤 | ---- | |
| 胡萝卜素 | 472μg | 镁 | 13mg | 4.33% | 血糖生成指数 | ---- | ||
| 维生素B1 | 0.02mg | 1.43% | 铁 | 0.6mg | 4.00% | 脂肪酸 | 0.1g | |
| 维生素B2 | 0.02mg | 1.43% | 锌 | 0.28mg | 1.87% | 饱和脂肪酸 | 0g | |
| 维生素B6 | ---- | 硒 | 0.55μg | 1.10% | 单不饱和脂肪酸 | 0g | ||
| 维生素B12 | TR | 铜 | 0.09mg | 6.00% | 多不饱和脂肪酸 | 0.1g | ||
| 维生素C | 8mg | 8.00% | 锰 | 0.05mg | 1.67% | |||
| 维生素E | 1.1mg | 7.86% | 碘 | 0μg | 0.00% |
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