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体质 痰湿质、湿热质体质更适合吃
人群 所有人群
疾病痢疾 、 湿疹 、 带下 、 胃脘痛 、 疖 、 疮
体质阳虚质体质应忌食或少食
人群暂无
疾病 心脏病 、 肾病
基本描述
苦豆子是重要的药用植物资源，含有蛋白质、糖类、有机酸、黄酮类、色素和生物碱等营养物质。
止痛：治疗疼痛的方法。
杀虫：用对肠道寄生虫具有麻痹或毒杀作用的方药，促使其排出体外，治疗肠道内寄生虫病的治法。
清热燥湿:又称为燥湿化浊，用苦寒辛燥之品，燥湿化浊，适用于湿邪阻滞证的治疗方法。
痢疾;胃痛;白带过多;湿疹;疮疖顽癣。
能量 含量：212 Kcal NRV：10.56%
| 名称 | 含量 | NRV | 名称 | 含量 | NRV | 名称 | 含量 | NRV |
| 蛋白质 | 4.6g | 7.67% | 胆固醇 | ---- | 灰分 | 7.2g | | |
| 脂肪 | 2.4g | 4.00% | 钙 | 332mg | 41.50% | 视黄醇 | ---- | |
| 碳水化合物 | 72.3g | 24.10% | 磷 | 97mg | 13.86% | 叶酸 | ---- | |
| 维生素A | ---- | 钾 | 26mg | 1.30% | 尼克酸 | 1.6mg | 11.43% | |
| 膳食纤维 | 29.4g | 117.60% | 钠 | 28.1mg | 1.41% | 嘌呤 | ---- | |
| 胡萝卜素 | ---- | 镁 | 44mg | 14.67% | 血糖生成指数 | ---- | ||
| 维生素B1 | 0.14mg | 10.00% | 铁 | 4.5mg | 30.00% | 脂肪酸 | ---- | |
| 维生素B2 | 0.65mg | 46.43% | 锌 | 0.92mg | 6.13% | 饱和脂肪酸 | ---- | |
| 维生素B6 | ---- | 硒 | 13.72μg | 27.44% | 单不饱和脂肪酸 | ---- | ||
| 维生素B12 | ---- | 铜 | 0.37mg | 24.67% | 多不饱和脂肪酸 | ---- | ||
| 维生素C | ---- | 锰 | 0.77mg | 25.67% | ||||
| 维生素E | 54.55mg | 389.64% | 碘 | ---- |
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