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基本描述
绵白糖简称绵糖，也叫白糖，是我国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故绵白糖的纯度不如白砂糖高。
白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳，、解毒醒酒、降浊怡神;可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。
能量 含量：396 Kcal NRV：19.73%
| 名称 | 含量 | NRV | 名称 | 含量 | NRV | 名称 | 含量 | NRV |
| 蛋白质 | 0.1g | 0.17% | 胆固醇 | ---- | 灰分 | 0.1g | | |
| 脂肪 | ---- | 钙 | 6mg | 0.75% | 视黄醇 | ---- | ||
| 碳水化合物 | 98.9g | 32.97% | 磷 | 3mg | 0.43% | 叶酸 | ---- | |
| 维生素A | ---- | 钾 | 2mg | 0.10% | 尼克酸 | 0.2mg | 1.43% | |
| 膳食纤维 | ---- | 钠 | 2mg | 0.10% | 嘌呤 | ---- | ||
| 胡萝卜素 | ---- | 镁 | 2mg | 0.67% | 血糖生成指数 | ---- | ||
| 维生素B1 | ---- | 铁 | 0.2mg | 1.33% | 脂肪酸 | ---- | ||
| 维生素B2 | ---- | 锌 | 0.07mg | 0.47% | 饱和脂肪酸 | ---- | ||
| 维生素B6 | ---- | 硒 | 0.38μg | 0.76% | 单不饱和脂肪酸 | ---- | ||
| 维生素B12 | ---- | 铜 | 0.02mg | 1.33% | 多不饱和脂肪酸 | ---- | ||
| 维生素C | ---- | 锰 | 0.08mg | 2.67% | ||||
| 维生素E | ---- | 碘 | ---- |
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