2梅基本描述

基本描述

　　青梅，其味极酸，具有良好的生津止渴作用。渍之以白糖，俗称白糖梅子，食时清脆可口。盛夏之时，日食1-2枚能生津止渴，且可预防肠道传染病。若以盐水渍之，含之咽汁，能治梅核气等。

　　小贴士

　　梅子及梅汁含钾多，长期服用利尿药者，食梅子合宜。一般含钾多的食物而含钠亦多，而梅子较少，故优于别的食品。

3梅功效标签

　　缓解体力疲劳：果实中含有大量的天然优质柠檬酸能促进三羧酸循环，迅速将疲劳元素排出体外，最大限度地产生能量，使食物能完全燃烧，这对运动员、高温作业人员恢复体力有显著的实际价值。

　　延缓衰老：梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以使血管及全身组织年轻化作用，并能促进皮肤细胞新陈代谢，起到美肌、美发效果;还可促进激素分泌物活化，从而达到延缓衰老的作用。

　　护肝：青梅果实中含有丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力，故有“人体卫士”之称。

　　促进消化：梅实中的儿茶酸能促进肠子蠕动和调理肠子，同时又有促进收缩肠壁的作用，对便秘(尤其是孕妇)有显著功效。其酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，促进消化，滋润肠胃，改善肠胃功能，并促进肠道的吸收。

　　缓癌防癌：青梅中所含的维生素B2有较好的防癌作用。

　　清咽润喉：青梅及其梅制品酸性较强，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等多种细菌均有一定抗菌作用，对须疮癣菌、絮状表皮癣菌等真菌也有一定的遏制作用。同时对蛔虫活动有明显的遏制作用。抗菌

　　生津止渴：又称为生津、养津液，运用具有生津作用的方药或饮料等，通过增加阴液以止渴，适用于津液亏虚所致口渴的治疗方法。

　　涩肠止泻：又称为固肠止泻，用具有收敛固涩作用的方药以达到止泻目的，治疗久泻或久痢不止、大便滑脱不禁等病证的治法。

　　通络：用针灸、推拿外治或方药等，达到调和经络的目的，适用于络脉不调所致病症的治疗方法。

4梅功能主治

　　梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大肠经;

　　具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血的作用;

　　主治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐等病症。

　　梅子治疗角质化肌肤，尤其对干燥角质化的肌肤更有效。

5梅营养成分表

  能量 含量： 33Kcal NRV：1.64%