2西瓜基本描述

基本描述

　　西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。

　　小贴士

　　1. 巧辩西瓜生熟：一手托西瓜，一手轻轻地拍打，或者用食指和中指进行弹打，成熟的西瓜，敲起来会发生比较沉闷的声音，不成熟的西瓜敲起来声脆;一般规律是“闷声”为熟瓜，“脆声”为生瓜，但有的瓜皮太厚，敲起来听着也闷声，但不一定是熟瓜。

　　2. 切熟透西瓜的技巧：熟透的西瓜皮儿薄瓤大，刀轻轻一碰就爆开了，十分难看，且不好下口;如果先用筷子在西瓜底部戳一个七八厘米左右的洞，转动几下，然后拔出筷子，用刀从洞口切下去，按照平常一样切西瓜的方法，就切出对半平整的西瓜了。 　3. 西瓜为夏季优良果品，种子可作茶食;烹饪中以西瓜制作冰碗、西瓜酪、西瓜糕等。

　　4. 西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，应循季节规律。

　　5. 不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。

3西瓜功效标签

　　辅助降血压:西瓜还含有能使血压降低的物质，能对高血压有明显的改善效果。

　　通便:吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

　　美容养颜:新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

　　生津止渴:又称为生津、养津液，运用具有生津作用的方药或饮料等，通过增加阴液以止渴，适用于津液亏虚所致口渴的治疗方法。

　　利水:运用具有利水作用的方药或其他疗法，消除水肿病症。

　　清热除烦:用清热药物解除胸中烦闷不舒。

4西瓜功能主治

　　暑热烦渴;热盛津伤;小便不利;喉痹;口疮。

5西瓜营养成分表

  能量 含量： 25Kcal NRV：1.25%