2肉鸡(肥)基本描述

基本描述

　　鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。

　　小贴士

　　1. 鸡肉可热炒，炖汤，凉拌。

　　2. 鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用;

　　3. 鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。

3肉鸡(肥)功效标签

　　补气：又称为益气，泛指具有补益正气作用，适用于气虚证的治疗方法。

　　温中：又称为温中散寒，用具有温补脾胃阳气、散寒和中作用的方药，治疗脾胃阳虚证的治法。

　　补阴：又称为滋阴、补液、甘凉滋阴、甘凉养阴，用味甘辛凉之品，以滋补阴液。

　　增强免疫力：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　明目：鸡肝具有补肝、养血、明目作用。适合夜盲、视力下降、贫血患者食用。

　　缓解体力疲劳：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

　　改善生长发育：鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

4肉鸡(肥)功能主治

　　虚劳赢瘦;病后体虚;食少纳呆;反胃;腹泻下痢;消渴;水肿;小便频数;崩漏带下;产后乳少。

5肉鸡(肥)营养成分表

  能量 含量： 389Kcal NRV：19.38%