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基本描述
鸭心是鸭子的心脏部位，适合用于菜肴的烹饪。
健脾开胃
美容养颜
鸭心具有健脾开胃，镇定安神，美容养颜，孕晚期营养等功效。
能量 含量： 143Kcal NRV：7.12%
| 名称 | 含量 | NRV | 名称 | 含量 | NRV | 名称 | 含量 | NRV |
| 蛋白质 | 12.8g | 21.33% | 胆固醇 | 120mg | 40.00% | 灰分 | 0.9g | - |
| 脂肪 | 8.9g | 14.83% | 钙 | 20mg | 2.50% | 视黄醇 | ---- | |
| 碳水化合物 | 2.9g | 0.97% | 磷 | 188mg | 16.86% | 叶酸 | ---- | |
| 维生素A | 24μgRE | 3.00% | 钾 | 233mg | 11.65% | 尼克酸 | 8g | 57.14% |
| 膳食纤维 | ---- | 钠 | 86.2mg | 4.31% | 嘌呤 | ---- | ||
| 胡萝卜素 | ---- | 镁 | 18mg | 6.00% | 血糖生成指数 | ---- | ||
| 维生素B1 | 0.14mg | 10.00% | 铁 | 5mg | 33.33% | 脂肪酸 | 7g | |
| 维生素B2 | 0.87mg | 62.14% | 锌 | 1.38mg | 9.20% | 饱和脂肪酸 | 2.2g | |
| 维生素B6 | ---- | 硒 | 15.3μg | 30.60% | 单不饱和脂肪酸 | 3.7g | ||
| 维生素B12 | ---- | 铜 | 0.37mg | 24.67% | 多不饱和脂肪酸 | 1.1g | ||
| 维生素C | ---- | 锰 | ---- | |||||
| 维生素E | 0.81mg | 5.79% | 碘 | ---- |
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