2乳鸽基本描述

基本描述

　　乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。

　　乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤弹性，改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

　　小贴士

　　鸽肉补益作用以白鸽为最佳。鸽子肉多，富含营养，且味道比麻雀和鹌鹑鲜美。但在制作时不要用油炸，清蒸或煮汤的滋补效果会更好一些。

3乳鸽功效标签

　　延缓衰老：鸽肉有促进血液循环、防止细胞衰老、抗衰益寿的作用。

　　辅助降血压：有防止动脉硬化，降低胆固醇，预防高血压的作用。

　　美容养颜：乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤弹性，改善血液循环。

　　促进组织生长：乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

4乳鸽功能主治

　　①鸽肉味咸、性平，很多人都在吃，但殊不知其对人体健康存在潜在威胁。

　　②营养学家指出，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。而且，有的人宣扬鸽肉中含有“优质氨基酸”。现代科学表明，人体内含有20种构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在“优质”“非优质”之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不会造成氨基酸缺乏。然而吃鸽肉，会导致其他氨基酸的缺乏，导致人体“亚”健康。长期食用还会造成孕妇回奶。

　　③最好是通过多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体吧

5乳鸽营养成分表

  能量 含量： 352Kcal NRV：17.53%